Über uns

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Garten - Ernte - Verarbeitung - Vertrieb

Alles aus einer Hand!

Unseren Garten bewirtschaften wir wie unsere Großeltern und Eltern nach dem Prinzip der Vermeidung des Einsatzes von Pestiziden. Auch genmanipuliertes Saatgut hat bei uns keine Chance, denn wir akzeptieren auch krumme Gurken und kleine Kartoffeln. Wir düngen unseren Acker mit Mist vom Bauern, der auch zu den offenen Höfen gehört und ebenfalls nach den Kriterien der ökologischen Landwirtschaft arbeitet. Im Interesse der gesunden Ernährung achten wir bei der Pflege bis zur Ernte auf natürliches Wachstum. Schließlich möchten wir auch selbst von unseren Produkten gesund essen und leben. 

Die Arbeiten wie Pflügen, Säen, Hacken, Wässern und Ernten führen wir gemeinsam mit den Eltern durch, die uns tatkräftig unterstützen. 

Angebaut wird fast alles, was man im Garten so sucht wie zum Beispiel Rhabarber, Kürbis in vielen verschiedenen Sorten, Salat, Blumen, Kräuter, Tomaten, Erdbeeren, Aroniabeeren und viels mehr.

Meine neuste Spezialität ist unser Fruchtaufstrich: Erdbeere mit frischer Pfefferminze - fruchtig lieblich und frisch. An neuen Ideen mangelt es nicht. Zur Zeit koche ich in meiner kleinen Küche ca. 45 Sorten Fruchtaufstriche sowie 6 Sorten Chutney und Ketchup und vieles mehr. Das macht mir Freude und Ihnen vielleicht auch, denn egal ob süß oder sauer - in jedem Glas hausgemachtem steckt in jedem Fall immer ein Stück Liebe zur Natur, den Zutaten und den Menschen, die sie genießen möchten.


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